黄羊简介
南江黄羊是四川铜羊和有含努比羊基因的杂交山羊，1998年被农业部正式命名，为我国肉用山羊性能最好的山羊新品种，南江黄羊不仅具有性成熟早，生长发育快，繁殖力强，产肉性能好，适应性强，耐粗饲，遗传性能稳定的特点，而且具有肉质细嫩，适口性好，无膻味，蛋白质含量高，营养含量高，脂肪含量低，胆固醇含量低的特点。由于南江黄羊在扩繁技术上已经成熟，在生产实践中已经证明了南江黄羊适合中国丘陵与山区养殖。现已推广到全国28个省市区，种羊供不应求。
为了让这一优秀的民族品牌屹立于世界的东方，广大科研工作者呕心沥血，付出了辛勤的劳动，培育出南江黄羊的四大品系，也就是快长系（6-9月龄即可上市）、高繁系（一胎3-5羔）、大型系（最重200斤）和黑色系（毛色全黑）。2002年列入国家“863”计划，2004年又被列入国家高新技术产业化示范工程，2005年12月顺利通过国家科技部和国家发改委项目组的验收。已经跻身世界名羊的行列。
尤为重要的是，国务院总理温家宝以及周永康、刘延东等党和国家领导人先后多次考察南江黄羊这一产业化工程，寄予了无限的希望，并称赞南江黄羊是亿万农民致富的希望。
本项目计划总投资为2.8 亿元，分阶段实施，第一期工程为中国黄羊研究开发中心，投资为6000万元人民币；第二期工程为肉制品精深加工，投资为14000万元人民币；第三期工程为羊胎盘素、睾丸素生物制品研发，投资是8000万元。全部投产后利润可达1.8亿元。本项目执行期为5年。
第一期工程主要建设内容和规模：
⑴ 计划征用农业用地2000亩，租用农业用地2000亩。
⑵配备养羊荒山林地10万亩。
⑶ 计划建20个标准羊场每个2000平方米，共计40000平方米。相关试验室及管理用房2000平方米，科研及教学用房职工住房等基础建设10000平方米。
⑷ 计划园区内饲养黄羊种羊10000只，其中：核心群能繁母羊10000只，配种公羊400只。
⑸ 建立黄羊胚胎工程中心。
⑹ 建立黄羊人工授精操作中心。
⑺ 建立黄羊冷冻精液制作中心。
⑻ 建立黄羊系列生物保健品研究中心。
⑼ 建立黄羊医院。
⑽ 建立黄羊专用饲料加工厂。
⑾ 建立优质牧草试验基地。
⑿ 建立花卉有机肥料厂1个。
⒀ 建立黄羊技术培训中心。
⒁ 建立专家（教学）楼。
⒂ 建立中国农业大学、西北农业科技大学、四川农业大学、福建农林大学等院校的教学、科研基地和博士流动站
⒃ 建立中国首家“羊文化”博物馆。
⒄建立配套设施，如运动场、给排水、污水处理池等。
项目的实施可解决当地及周边地区黄羊种羊的供应问题，打造黄羊新品牌，并使新品牌走向世界。
第二期工程的建设规模及产品方案
建设规模：年屠宰肉羊80万只，生产各类肉制品及副产品1.85万吨/年。
产品方案：冷冻分割肉 4000吨/年
冷却肉 1000吨/年
速冻肉丸 2500吨/年
西式火腿 1000吨/年
中式香肠 1000吨/年
方便羊肉汤 2000吨年
SOD 30 公斤/年
饲料骨粉 7000吨/年
社会效益：达产年屠宰加工南江黄羊80万只，可使16万农民养殖人均增收405元，相当于清流县2007年农民人均年增加纯收入120.2元，占当年人均纯收入的8.9%，增收效果显著；屠宰加工达产年工业增加值13381万元、带动养殖农业增加值6480万元，可使该县GDP增加值1.9861亿元；屠宰加工环节创税3662万元，对地方经济发展有极大的促进；同时本项目可增加城镇就业岗位500人，带动当地农村南江黄羊养殖增加农村劳动力就业4万人。社会效益显著。
第三期工程建设方案、规模
本项目规划用地100亩，规划房屋建筑25000m2，其中：主要生产工程10600m2，辅助生产工程车间7300m2，公用设施900 m2招待所、展览中心、大、小食堂、多功能厅900m2，职工住房及生活设施6200m2。本项目的年吞吐量，设计年运入量为500万吨，年运出量为20万吨。项目实施，促进黄羊的养殖，提供新的致富途径，促进畜牧业、农业的可持续发展。
本项目建设符合国家优势农产品区域布局规划、农产品加工发展行动计划，有利于福建地区生态建设可持续发展，是发展我国优势产品加工业、福建调整畜牧产业结构、实现畜牧产业兴县和振兴县域经济的需要。
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